Wenn man in einer Familie aufwächst, in der "gut essen & trinken" schon immer fester Bestandteil des täglichen Zusammensein ist, liegt es nahe, sich auch beruflich dem Genuss zu verschreiben.
So habe ich schon während der Schulzeit in einem italienischen Spezialitäten Cafe "Marcello" gejobbt, bei der Weinernte befreundeter Winzer geholfen und im Weinkeller der Goltz23 gestöbert. Später habe ich eine Ausbildung in einem Feinkostgeschäft in Wannsee "König19" absolviert und mich dann in verschiedenen gastronomischen Projekten ausprobiert. Von dem Privatrestaurant "Kitchenclub" über Livecooking für den Businesslunch im "Fischers Finest Food", bis hin zu gehobener Küche und Bar in der "Bar Centrale".
Für mich war immer wichtig, den Gästen besondere Momente zu schenken und ihnen den Alltag ein Stück angenehmer zu gestalten. Die enge Zusammenarbeit in einer familiären Atmosphäre ist mir dabei von zentraler Bedeutung.
Meinen gastronomischen Traum habe ich nun mit dem WeinGut verwirklicht und freue mich über das tägliche Zusammensein mit den Gästen und meinem Team.